Prihlásenie:
Prihlasovacie meno/e-mail:
Heslo:
Registrácia Zabudol som heslo
Môj účet:

Header Background

Ahtanum pelety 250g

  • Ahtanum pelety 250g
  • ahtanum

Ahtanum pelety 250g

  • Rok 2018
  • Alfa kyseliny % 5
  • Beta kyseliny % 5 - 6,5
  • Co-Humulone % 30 - 35
  • Celkové oleje mL/100g 0,8 - 1,5
  • Myrcén % 50 - 55
  • Humulén % 16 - 20
  • Karyofylén % 8 - 11
  • Farnesén % <1
250g |0
BAL 250g | 14
KÚPIŤ
Uvedené ceny sú s DPH.
charakteristika

Pôvod chmeľu Ahtanum je trochu záhadou. Bola to prvá chmeľová odroda, ktorá vyšla zo šľachtiteľského programu Yakima Chief Ranches. Hlavné ranče Yakima založili koncom 80. rokov tri rodiny chovateľov chmeľu v tejto oblasti; Smiths, Perraults a Carpenters. Bol to Charles Carpenter, ktorý prvýkrát vysadil chmeľ v údolí Yakima v roku 1868. Na jeho usadlosť v Ahtanume vysadil chmeľové odrody, získané z majetku jeho otca. Chmeľ Ahtanum je teda pomenovaný podľa tohto miesta.

Chuť a aróma

Ahtanum má unikátnu sladkú a korenistú citrusovú a kvetinovú stopu a tiež tóny jemných drevín. Je menej horký ako Cascade s výraznejšími tónmi grapefruitu v porovnaní s Willamette. Niektoré bežné deskriptory arómy spojené s Ahtanumom zahŕňajú: pelargónie, čajové struky, kvety jabĺk a bazovník.

ALTERNATÍVY

Cascade, Amarillo, Willamette

použitie

Ahtanum sa najčastejšie používa v neskorších časoch chmelovaru na využitie jeho príjemnej arómy. Obzvlášť dobre sa dopĺňa s niektorými horkými odrodami chmeľu, ako napríklad Cascade (ako v prípade Stone - Pale Ale) alebo s Amarillom, možno dokonca aj s Mosaicom. Má však dostatok alfa kyselín na to, aby aj sám dodal miernu horkosť. Používa sa v single-hop svetlých pivách. Táto citrusová odroda je veľmi vhodná pre pšeničné štýly. Myrcénové oleje, ktoré produkujú grapefruitový / pomarančový charakter, sú také vysoké, že nadmerné používanie chmeľu môže tiež spôsobiť trochu kovovú chuť.

PIVNÉ ŠTÝLY

IPAs & Pale Ales
Hefeweizen
Bitters
California Common
American Amber
American Brown
American Wheat
Lagers

dokumenty na stiahnutie

CHMEĽ - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA

VŠETKY
Ochranné rúško
Ochranné rúško
bavlnené, 2-vrstvové
Ahtanum pelety 50g
Ahtanum pelety 50g
ROK 2018 | ALFA 5%
Ahtanum pelety 100g
Ahtanum pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 5%
Ahtanum pelety 250g
Ahtanum pelety 250g
ROK 2018 | ALFA 5%
Amarillo pelety 50g
Amarillo pelety 50g
ROK 2018 | ALFA 7,3%
Amarillo pelety 100g
Amarillo pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 7,3%
Amarillo pelety 250g
Amarillo pelety 250g
ROK 2018 | ALFA 7,3%
Azacca pelety 50g
Azacca pelety 50g
ROK 2018 | ALFA 12,7%
Azacca pelety 100g
Azacca pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 11,8%
Cascade Pelety 50g
Cascade Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 8,8%
Cascade Pelety 100g
Cascade Pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 8,8%
Cascade Pelety 250g
Cascade Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 8,8%
Centennial Pelety 50g
Centennial Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 10%
Centennial Pelety 100g
Centennial Pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 8%
Centennial Pelety 250g
Centennial Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 10%
Challenger pelety 100g
Challenger pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 4,1%
Chinook Pelety 50g
Chinook Pelety 50g
ROK 2018 | ALFA 11,7%
Chinook Pelety 100g
Chinook Pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 11,7%
Chinook Pelety 250g
Chinook Pelety 250g
ROK 2018 | ALFA 11,7%
Citra Pelety 50g
Citra Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 12,8%
Citra Pelety 100g
Citra Pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 12,8%
chmel citra
Citra Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 12,8%
East Kent Golding pelety 50g
East Kent Golding pelety 50g
ROK 2018 | ALFA 5,1%
East Kent Golding pelety 100g
East Kent Golding pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 4,8%
East Kent Golding pelety 250g
East Kent Golding pelety 250g
ROK 2018 | ALFA 5,1%
Ekuanot Pelety 100g
Ekuanot Pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 13,6%
galaxy
Galaxy Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 13,5%
galaxy
Galaxy Pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 13,5%
galaxy
Galaxy Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 13,5%
LemonDrop Pelety 50g
LemonDrop Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 4,9%
LemonDrop Pelety 100g
LemonDrop Pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 4,9%
LemonDrop Pelety 250g
LemonDrop Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 4,9%
Hallertau Blanc Pelety 50g
Hallertau Blanc Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 9,4%
hallertau blanc
Hallertau Blanc Pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 9,4%
Hallertau Blanc Pelety 250g
Hallertau Blanc Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 9,4%
Hallertau Tradition Pelety 50g
Hallertau Tradition Pelety 50g
ROK 2018 | ALFA 5,1%
Hallertau Tradition Pelety 100g
Hallertau Tradition Pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 5,1%
huell melon
Huell Melon Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 6,7%
huell melon
Huell Melon Pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 6,7%
huell melon
Huell Melon Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 6,7%
chmel magnum
Magnum Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 12,5%
Magnum Pelety 100g
Magnum Pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 12,5%
Magnum Pelety 250g
Magnum Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 12,5%
Mandarina Bavaria Pelety 50g
Mandarina Bavaria Pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 7,8%
Mandarina Bavaria Pelety 100g
Mandarina Bavaria Pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 7,8%
Mandarina Bavaria Pelety 250g
Mandarina Bavaria Pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 7,8%
chmel mosaic
Mosaic pelety 50g
ROK 2018 | ALFA 11,1%
Mosaic pelety 100g
Mosaic pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 12,7%
nelson sauvin
Nelson Sauvin 50g
ROK 2019 | ALFA 11,1%
nelson sauvin
Nelson Sauvin 100g
ROK 2019 | ALFA 11,1%
nelson sauvin
Nelson Sauvin 250g
ROK 2019 | ALFA 11,1%
Premiant pelety 100g
Premiant pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 5,9%
Simcoe pelety 50g
Simcoe pelety 50g
ROK 2019 | ALFA 14,5%
Simcoe pelety 100g
Simcoe pelety 100g
ROK 2019 | ALFA 14,5%
Simcoe pelety 250g
Simcoe pelety 250g
ROK 2019 | ALFA 14,5%
Simcoe pelety 100g
Simcoe pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 13,1%
Sorachi Ace Pelety 100g
Sorachi Ace Pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 11%
styrian wolf
Styrian Wolf 50g
ROK 2019 | ALFA 13,2%
styrian wolf
Styrian Wolf 100g
ROK 2019 | ALFA 13,2%
styrian wolf
Styrian Wolf 250g
ROK 2019 | ALFA 13,2%
Summit Pelety 50g
Summit Pelety 50g
ROK 2018 | ALFA 14,3%
Summit Pelety 100g
Summit Pelety 100g
ROK 2018 | ALFA 14,3%
chmel ZPC
Žatecký poloraný červeňák 50g
ROK 2019 | ALFA 4,09%
chmel ZPC
Žatecký poloraný červeňák 100g
ROK 2019 | ALFA 4,09%
chmel ZPC
Žatecký poloraný červeňák 250g
ROK 2019 | ALFA 4,09%
Darčekový poukaz
Darčekový poukaz
podľa predstáv