Prihlásenie:
Prihlasovacie meno/e-mail:
Heslo:
Registrácia Zabudol som heslo
Môj účet:

Header Background

Brewmasters Pilsner Style 10g

  • brewmasters pilsneryeast

Brewmasters Pilsner Style 10g

  • Balenie 10g
  • Schopnosť kvasenia (atenuácia) vysoká (80 - 82%)
  • Sedimentácia (flokulácia) vysoká
  • Rozpätie kvasných teplôt 9 - 16 ° C
  • Tolerancia alkoholu do 8,5% ABV
  • Produkcia diacetylu nízka
  • Kinetika kvaseniarýchla (5 dní)
  • Esterový profil neutrálny
ks |0
BAL ks | 3.3
KÚPIŤ
Uvedené ceny sú s DPH.
charakteristika

Kvasnice ležiackeho typu, neutrálne vôňou, špeciálne pre ležiaky plzenského typu. Vyznačujú sa rýchlou fermentáciou, vysokou schopnosťou flokulácie a sedimentácie.

Chuť a aróma

Neutrálna.

DÁVKOVANIE

Dávkovanie 20g (2 bal) na 20-30 l mladiny.

použitie

Ležiaky a všetky spodne kvasené pivá

REHYDRATÁCIA

Kvasinky je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky.
V prípade predchádzajúcej rehydratácie kvasinky rehydrujeme za použitia minimálne 10 násobku ich váhy prevarenej vody (prípadne nariedenou mladinou) vychladenej na teplotu 25 - 29°C. Nechať odpočinúť 15 - 30 minút a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu. .

dokumenty na stiahnutie

produktový list

VŠETKY