Centennial je aromatická odorda chmeľu, pestovaná v USA od roku 1990, niekedy tiež nazývaná ako super Cascade, aj keď má menej grepfruitových tónov, no na druhej strane má vyšší potenciál horkosti ako Cascade.
Centennial je podobný Cascade s vôňami borovice, miernym citrusom a niektorými kvetinovými tónmi. Má čistú a jasnú horkosť.
Duálny typ chmeľu s dobrými aromatickými vlastnosťami a vysokým podielom alfa-horkých kyselín. Môže byť použitý samostatne (single hop), alebo v zmesi s inými chmelmi. Často je používaný na suché chmelenie.
Pale Ale, Amber Ale, Red Ale, American IPA, American Blonde, American Stout, American Wheat, Barley Wine, Double IPA
Cascade, Amarillo, Chinook, Simcoe
