charakteristika
Hallertauer Tradition je aromatická odroda, odolná voči chorobám a plesniam. Táto odroda bola uznaná v roku 1993 a pri jej šľachtení boli použité odrody Hallertau Mittelfruh, Saaz a Hallertauer Gold
Chuť a aróma
V aróme dominuje sladké ovocie a hrozienka, dopĺňané trávnatými a zemitými tónmi.
použitie
Vzhľadom na rýchlu degradáciu humulénu pri vysokých teplotách sa odporúča použitie do tretieho a suchého chmelenia.
PIVNÉ ŠTÝLY
Bock,
Wheat, Hefeweizen, Weissbier
ALTERNATÍVY
Liberty, Hallertauer Mittelfruh, Ultra
dokumenty na stiahnutie
CHMEĽ - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
