Huell Melon - tiež niekedy nazývaný Hallertau Melon, je súčasťou rovnakého šľachtiteľského programu v nemeckom Hull, ktorý priniesol pivovarníckemu svetu odrody Mandarina Bavaria, Polaris a Hallertau Blanc a iné.
Huell Melon je dcéra Cascade. Jediným ďalším známym prvkom jeho pôvodu je, že samec bol súčasťou chovateľskej línie Huell.
Huell Melon a ďalšie odrody, ktoré sa z tohto programu vyšlachtili, majú odvážnejšie exotické profily ovocia a citrusov, ktoré sa viac prikláňajú k charakteristikám chmeľu nového sveta ako k tradičným nemeckým odrodám.
Očakávania boli naplnené aj pri Huell Melon. Má profil,na rozdiel od akýchkoľvek iných chmeľov, ktorý prináša zmyslové dojmy sladkého melónu, prezretej jahody, s náznakmi marhúľ.
Huell Melon bol prvýkrát uvedený na trh v roku 2012.
Huell melón je známy svojimi výraznými tónmi letného melónu (najmä medovice), zrelých jahôd a jemnej marhule. Môže tiež priniesť slabé tóny pomaranča, vanilky a ovocného čaju. Jeho horkosť je zvyčajne charakterizovaná ako mierna, ale stále výrazná.
Huell Melon sa považuje za aromatickú odrodu chmeľu. Úspešne sa však používa v single hop svetlých pivách a dokonca aj v IPA. Vďaka jemnému horkému a nápadnému ovocnému profilu je ideálnou voľbou v štýloch piva, ktoré vyžadujú ľahší horký profil. Môže sa pekne vynímať aj v štýloch s charakteristickými kvasinkovými profilmi, ako sú belgické pivá alebo pšeničné štýly. Najlepším spôsobom, ako naplno využiť jeho jedinečný aromatický profil, je jeho sypanie pred koncom chmeľovaru , a najmä na dry hop.
Cascade, Calypso
