neznama chyba
Prihlásenie:
Prihlasovacie meno:
Heslo:
Registrácia Zabudol som heslo
Môj účet:

Header Background

Amarillo pelety

  • Work Image
  • Work Image

Amarillo pelety

  • Rok 2017
  • Alfa kyseliny % 9,1
  • Beta kyseliny % 6 - 7,5
  • Co-Humulone % 21 - 24
  • Celkové oleje mL/100g 1.0 - 2.3
  • Myrcén % 40 - 50
  • Humulén % 9 - 11
  • Karyofylén % 2 - 7
  • Farnesén % 2 - 6
100g |0
BAL 100g | 7
KÚPIŤ
Uvedené ceny sú s DPH.
charakteristika

Amarillo je vlastne náhodne objavená, čiste prírodou vytvorená odroda. Až v roku 1991 sa začala táto odroda odrezkami účelne rozmnožovať a pestovať v USA. Je pozoruhodná svojou jedinečnou a príjemnou arómou, s pomerne vysokým obsahom alfa horkých kyselín.

Chuť a aróma

Odroda s jedným z najvyšších obsahov myrcénu, čo dáva tomuto chmeľu vyhľadávanú citrónovú / pomarančovú / grepfruitovú arómu. Aróma je výrazne kvetinová, korenistá a citrusová. Podobná ako Cascade, ale výraznejšia.

ALTERNATÍVY

Cascade, Centennial, Simcoe

použitie

Považuje sa za chmeľ typu Cascade. Duálny typ chmeľu - pre arómu i horkosť s dostatočne nízkou hladinou Co-humulonu, aby sa dosiahli dobré vlastnosti horkosti pri zrení piva. Často sa používa v studenom chmelení, aby sa zvýšil citrusový charakter v pive.

Táto citrusová odroda je veľmi vhodná pre pšeničné štýly. Myrcénové oleje, ktoré produkujú grapefruitový / pomarančový charakter, sú také vysoké, že nadmerné používanie chmeľu môže tiež spôsobiť trochu kovovú chuť.

PIVNÉ ŠTÝLY

Pšeničné pivá, APA, AIPA, Amber, Ameican wheat

VŠETKY
Tieto internetové stránky používajú súbory cookie. Prehliadaním webu a použitím príslušného nastavenia webového prehliadača vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií tu