Prihlásenie:
Prihlasovacie meno/e-mail:
Heslo:
Registrácia Zabudol som heslo
Môj účet:

Azacca pelety

  • Azacca pelety
  • Azacca pelety

Azacca pelety

  • Rok 2018
  • Alfa kyseliny % 11,8
  • Beta kyseliny % 5,0-6,0
  • Co-Humulone % 38-45
  • Celkové oleje mL/100g 1,6-2,3
  • Myrcén % 45-55
  • Humulén % -
  • Karyofylén % -
  • Farnesén % -
100g |0
BAL 100g | 7
KÚPIŤ
Uvedené ceny sú s DPH.
charakteristika

Azacca je nová americká odroda chmeľu (na trh uvedená v roku 2013), vyšľachtená "Dwarf Hop Association” a pomenovaná po haitskom bohovi poľnohospodárstva. Je ideálna hlavne pre pivný štýl IPA a je vhodná ako na horkosť, tak aj na arómu a predovšetkým na studené chmelenie..

Chuť a aróma

Úžasne osviežujúca aróma, zahŕňajúca mango, papáju, pomaranč, grapefruit, citrón, borovicu, korenie, ananás, trávu, tropické ovocie a citrusové plody.

Alternatívy

Za túto odrodu chmeľu neexistuje náhrada.

použitie

Duálny typ chmeľu, ktorý sa väčšinou používa k neskoršiemu sypaniu a k studenému chmeleniu. Jeho vysoký obsah alfa-horkých kyselín a intenzívne aróma tropického ovocia z neho robia skvelú voľbu pre “single hopped” pivo. Aj keď je dobre použiteľný pre horkosť, najlepšie sa uplatní v neskorších časoch chmelovaru. Použitie do whirlpoolu, alebo do studeného chmelenia, dá plne vyniknúť arómam tropického ovocia.

Pivné štýly

APA, IPA, Double IPA, Saison, American Sour, Fruit Beer

VŠETKY