PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"

CASCADE Pelety

ROK 2020/2021 | ALFA 5,8%
4.50 € - 52.00 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Cascade bol prvý chmeľ, ktorý vyšiel z programu šľachtenia chmeľu USDA v roku 1972  Celý popis
ks
Najskôr vyberte kombináciu
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Cascade bol prvý chmeľ, ktorý vyšiel z programu šľachtenia chmeľu USDA v roku 1972 a stal sa základným chmeľom v mnohých amerických Pale Ale a väčšiny IPA na západnom pobreží. V tejto novovyšľachtenej odrode sa spájala odolnosť proti múčnatke a podobnosť s nemeckým chmeľom Hallertauer Mittlefrueh, ktorý vtedy tvoril výraznú časť importu.

VYUŽITIE

Duálny typ chmeľu, ktorý sa najčastejšie používa ako aromatický chmeľ, ale na druhej strane je tiež dobre použiteľný pre horkosť.

CHUŤ A ARÓMA

Chmeľ s jedinečnými kvetinovými, korenistými a citrusovými arómami, pričom citrusové prvky často smerujú k silnému grepfruitovému charakteru. Vyvážená horkosť.

PIVNÉ ŠTÝLY

APA, IPA, American Porter, Blonde Ale, Amber Ale, American Hefeweizen

ALTERNATÍVY

Amarillo, Centennial, Summit, Ahtanum

SPÔSOB SKLADOVANIA

Posobením tepla, svetla a kyslíku chmeľ rýchlo degraduje. Týka sa to hlavne aromatických a horkých látok. Preto je ideálne skladovať chmeľ v chlade (ešte lepšie v mraze), v tme a vákuovaný.

NA STIAHNUTIE

CHMEĽ - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA

PARAMETRE PRODUKTU
Rok 2020/2021
Alfa kyseliny % 5,8
Beta kyseliny % 5 - 7,5
Co-Humulone % 33 - 37,5
Celkové oleje mL/100g 0,7 - 2,0
Myrcén % 45 - 60
Humulén % 8 - 16
Karyofylén % 4 - 9
Farnesén % 4,5 - 8,5

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE