POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
Recept na stiahnutie do PDF (alebo na tlač) tu: AMERICAN IPA (BJCP 21A)
Celý recept tu: AMERICAN IPA (BJCP 21A)
CHARAKTERISTIKA
American IPA je svetlé výrazne chmelené pivo s intenzívnou sladovosťou, prekrývanou chmeľovou horkosťou (podľa BJCP 40 - 70 IBU) a zámorskou (New World) chmeľovou arómou - citrusovou, ovocnou, kvetinovou a podobne. Je jedným z najpredávanejších pivných štýlov v remeselnom pivovarníctve. Kľúčom sú dobre skladované nové odrody chmeľu, neutrálne kvasnice s nízkym obsahom esterov a samozrejme svetlé slady s trochou pšenice a špeciálnych sladov na vyváženie horkosti.
CHUŤ A ARÓMA
Pivo je svetlé - výrazne chmelené s intenzívnou sladovosťou, prekrývanou chmeľovou horkosťou a citrusovo-ovocnou arómou.
OBSAH BALENIA
slady podľa receptu
chmeľ podľa receptu
kvasinky podľa receptu
balenie neobsahuje dextrózu ani smrekové výhonky
VYUŽITIE
Ak sa vám nechce vyklikávať slady, chmeľ atď.. môžte si tu vybrať "kúpiť" celý recept. Suroviny sú rátané podľa našej varne , na výslednú 25l mladinu. Ak máte väčšiu varňu a chcete väčší pomer surovín, zadajte namiesto čísla 1 do kolónky KÚPIŤ násobok, teda na 2 na 50 l, 3 na 75 l a podobne..
| Výsledná mladina | 25L |
| IBU | 55 |
| Farba EBC | 14 |
| OG | 1063 |
| FG | 1014 |
| Alkohol | 6,4% ABV |
