POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
Recept na stiahnutie do PDF (alebo na tlač) tu: XMAS SpeciALE
Celý recept na webe tu: XMAS SpeciALE
CHARAKTERISTIKA
Zámer bol vytvoriť pivo, ktoré by sa hodilo k Vianociam ako farbou, tak aj chuťou a vôňou - proste takú plnotučnú tekutú vianočnú sušienku:). Voľbou sladov (inak už tie zavoňali pri vystretí neskutočne:) a rmutovacej schémy sme vytvorili ejl, ktorý je na jednej strane svojou intenzitou vhodný na chladné zimné večery, ale je zároveň veľmi dobre piteľný, aby neomrzel po pár dúškoch. Chmelenie sme cielili na nižšiu intenzitu horkosti a tak, aby aróma len doplnila a dala vyniknúť použitému koreniu. Výsledok navyše umocnili kvasinky s nižším stupňom prekvasenia, ktoré sa svojim chuťovým a aromatickým profilom k nášmu zámeru výborne hodili. Skol
CHUŤ A ARÓMA
Celkový dojem je za nás príjemné a pekne voňavé, avšak nevtieravo aromatické pivo s plným telom a zároveň výbornou pitelnosťou. Proste sviatočné pivo ako vianočný dezert.
OBSAH BALENIA
slady podľa receptu
chmeľ podľa receptu
kvasinky podľa receptu
balenie neobsahuje korenie ani dextrózu
VYUŽITIE
Ak sa vám nechce vyklikávať slady, chmeľ atď.. môžte si tu vybrať "kúpiť" celý recept. Suroviny sú rátané podľa našej varne , na výslednú 25l mladinu. Ak máte väčšiu varňu a chcete väčší pomer surovín, zadajte namiesto čísla 1 do kolónky KÚPIŤ násobok, teda na 2 na 50 l, 3 na 75 l a podobne..
| Výsledná mladina | 25L |
| IBU | 23 |
| Farba EBC | 26 |
| OG | 1060 |
| FG | 1023 |
| Alkohol | 5,6% ABV |
