POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho

Objednávky spracuvávame len v pracovné dni. Objednávky prijaté do 15:00 pripravujeme v poobedných hodinách daného pracovného dňa. Objednávky prijaté po 15:00 pripravujeme nasledovný pracovný deň v poobedných hodinách.

SafAle K-97 11g

Fermentis
3.10 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Nemecký kmeň kvasiniek pre vrchne kvasené pivné štýly, charakteristický tvorbou vysokej  Celý popis
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Nemecký kmeň kvasiniek pre vrchne kvasené pivné štýly, charakteristický tvorbou vysokej peny pri fermentácii, vhodný pre pivá s nízkymi estermi a tiež pre belgické pšeničné pivá.

VYUŽITIE

Pšeničné pivá, Session, Kölsch, Tripple, Barley wine

CHUŤ A ARÓMA

Neutrálna až mierne ovocná.

DÁVKOVANIE

11,5 g na 20 - 30 l.

REHYDRATÁCIA

Kvasinky je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky. V prípade predchádzajúcej rehydratácie kvasinky rehydrujeme za použitia minimálne 10 násobku ich váhy prevarenej vody (prípadne nariedenou mladinou) vychladenej na teplotu 25 - 29°C. Nechať odpočinúť 15 - 30 minút a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu.

SPÔSOB SKLADOVANIA

Prechodne (do 3 mesiacov) je možné skladovanie v izbovej teplote. Dlhodobo skladujte pri teplote do 10°C

NA STIAHNUTIE

produktový list

PARAMETRE PRODUKTU
Schopnosť kvasenia (atenuácia) 81 %
Sedimentácia (flokulácia) nízka
Rozpätie kvasných teplôt 12 - 25 °C
Tolerancia alkoholu 9-11% ABV

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE