POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
Recept na stiahnutie do PDF (alebo na tlač) tu: IRISH EXTRA STOUT (BJCP 15C)
Celý recept na webe tu: IRISH EXTRA STOUT (BJCP 15C)
CHARAKTERISTIKA
Keďže Stout ako štýl nebol medzi našimi receptami zastúpený, rozhodli sme sa túto medzeru vyplniť a rovno
jeho mocnejšou verziou “Extra Stout”
Aj keď sme sa parametrovo držali vrámci mantinelov BJCP, v sypaní, sme trochu odbočili a išli svojou cestou a
ako základný slad použili náš obľúbený viedenský a golden a chmelili nemeckým Hallertau Blanc. Skol
CHUŤ A ARÓMA
Plnšie telo, ale nie sladké, skôr suchší záver s jasnými tónmi chuti praženého obilia a kávy a zároveň mierne krémový pocit v ústach. Celkový dojem uzatvára jemne ovocná aroma.
OBSAH BALENIA
slady podľa receptu
chmeľ podľa receptu
kvasinky podľa receptu
balenie neobsahuje dextrózu
VYUŽITIE
Ak sa vám nechce vyklikávať slady, chmeľ atď.. môžte si tu vybrať "kúpiť" celý recept. Suroviny sú rátané podľa našej varne , na výslednú 25l mladinu. Ak máte väčšiu varňu a chcete väčší pomer surovín, zadajte namiesto čísla 1 do kolónky KÚPIŤ násobok, teda na 2 na 50 l, 3 na 75 l a podobne..
| Výsledná mladina | 25L |
| IBU | 36 |
| Farba EBC | 59 |
| OG | 1056 |
| FG | 1014 |
| Alkohol | 5,8% ABV |
