Prihlásenie:
Prihlasovacie meno/e-mail:
Heslo:
Registrácia Zabudol som heslo
Môj účet:

Header Background

Safale us-05

  • Safale us-05
  • Safale us-05

Safale us-05

  • Schopnosť kvasenia (atenuácia) 81 %
  • Sedimentácia (flokulácia) stredná
  • Rozpätie kvasných teplôt 12 - 25 °C
  • Tolerancia alkoholu 9-11% ABV
ks |0
BAL ks | 3.1
KÚPIŤ
Uvedené ceny sú s DPH.
charakteristika

Americké kvasniky produkujúce dobre vyvážené pivá s nízkym diacetylom.

Chuť a aróma

Neutrálna až mierne ovocná.

DÁVKOVANIE

11,5 g na 20 - 30 l

použitie

Pale/Amber/Brown Ale, Porter, Imperial Stout, Session, Triple, Bitter, Kölsch, IPA

REHYDRATÁCIA

Kvasinky je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky.
V prípade predchádzajúcej rehydratácie kvasinky rehydrujeme za použitia minimálne 10 násobku ich váhy prevarenej vody (prípadne nariedenou mladinou) vychladenej na teplotu 25 - 29°C. Nechať odpočinúť 15 - 30 minút a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu. .

dokumenty na stiahnutie

produktový list

VŠETKY