PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"

VIKING MALT

SLAD COOKIE

EBC 40-60
2.90 € - 57.00 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Cookie slad Viking Malt je vyrábaný z vysokokvalitného Plzenského sladu. Jeho amylolytická  Celý popis
ks
Najskôr vyberte kombináciu
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Cookie slad Viking Malt je vyrábaný z vysokokvalitného Plzenského sladu. Jeho amylolytická aktivita je zanedbateľná. Ako už jeho názov napovedá, poskytuje miernu a príjemnú praženú chuť creálií a arómu s náznakmi pop-cornu a sušienok.

VYUŽITIE

Cookie slad je hlavne používaný v sypaní do pív typu ALE a ležiakov, ale tiež môže byť použitý do akéhokoľvek pivného štýlu kde je žiadúca zlatá farba a typická chuť. Už s pomerne nízkymi dávkami sypania je jeho vplyv na chuť značný. Obyčajne sa používa sypanie do 20%.

CHUŤ A ARÓMA

Má sladkú, sladovú, chlebovú a tmavo toustovú chuť.

SPÔSOB SKLADOVANIA

Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.

NA STIAHNUTIE

produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020

PARAMETRE PRODUKTU
Vlhkosť % max 6.0
Výťažnosť % min 72.0
Farba EBC 40-60

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE