PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"

VIKING MALT

SLAD MNÍCHOVSKÝ

14-18 | 20-24
1.80 € - 36.00 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Teploty doťahovania v rozpätí 110 - 120 °C dodávajú mníchovskému sladu Viking Malt  Celý popis
ks
Najskôr vyberte kombináciu
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Teploty doťahovania v rozpätí 110 - 120 °C dodávajú mníchovskému sladu Viking Malt na aróme a orechovej chuti. Vysoké teploty pri doťahovaní majú za následok zníženie enzymatickej aktivity v porovnaní s Plzenským sladom.

VYUŽITIE

Mníchovský slad Viking Malt ideálny pre tmavé ležiaky, festivalové pivá a bocky. Vyzdvihuje sladovú chuť a plnosť tela. Znížená enzymatická aktivita sa musí brať do úvahy pri zostavovaní receptúry.

SPÔSOB SKLADOVANIA

Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.

NA STIAHNUTIE

produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020

PARAMETRE PRODUKTU
Vlhkosť % max 5.0
Výťažnosť % min 78.0
Farba EBC (svetlý) 14-18
Farba EBC (tmavý) 20-24
Protein % max. 11.5
Voľný aminodusík mg/l min. 120
Zcukrenie max. 15

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE