POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho

Objednávky spracuvávame len v pracovné dni. Objednávky prijaté do 15:00 pripravujeme v poobedných hodinách daného pracovného dňa. Objednávky prijaté po 15:00 pripravujeme nasledovný pracovný deň v poobedných hodinách.

VIKING MALT

SLAD DEXTRÍNOVÝ

EBC 10-16
3.00 € - 60.00 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA (bývalý Colorado Honing Malt) Dextrínový slad Viking Malt po tom, ako prejde špeciálnymi  Celý popis
GRAMÁŽ:
SPÔSOB BALENIA:
Skladom čoskoro
POPIS

CHARAKTERISTIKA

(bývalý Colorado Honing Malt)
Dextrínový slad Viking Malt po tom, ako prejde špeciálnymi podmienkami máčania a klíčenia a predĺženým hvozdením, získa vynikajúcu chuť. Pred dlhým a miernym sušením prechádza zelený slad počas prvých krokov náročnými podmienkami hvozdenia. Amylolytická aktivita tohto dextrínového sladu je slabá.

VYUŽITIE

Môže byť použitý pre Ale a ležiaky, ktorým v celkovej chuti dodá plnosť a sladkosť s podporou stability peny. Nakoľko dextrínový slad je svetlý a s nie príliš intenzívnou chuťou, sypanie môže byť až do 30%

CHUŤ A ARÓMA

Chuť je príjemne sladká, karamelová a sladová a aróma s náznakmi sušienok

SPÔSOB SKLADOVANIA

Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.

NA STIAHNUTIE

produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020

PARAMETRE PRODUKTU
Vlhkosť % max 6.5
Výťažnosť % min. 79.0
Farba EBC 10-16
Diastická mohutnosť WK 120 - 180
Protein % max 10
Voľný aminodusík mg/l 140-180

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE