PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"

VIKING MALT

SLAD RED ALE (melanoid)

EBC 60-80
2.30 € - 46.00 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Red Ale slad Viking Malt je aromatický melanoidný slad. Odporúča sa pre tmavé pivá  Celý popis
ks
Najskôr vyberte kombináciu
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Red Ale slad Viking Malt je aromatický melanoidný slad. Odporúča sa pre tmavé pivá k zvýšeniu načervenalej farby a arómy. Pri výrobe sa používa špeciálny spôsob sladovania na zabezpečenie správnej arómy a vône prostredníctvom kontrolovanej Maillardovej reakcie. Chuť je sladová a horká s dlhotrvajúcm doznievaním pražených a orechovvých tónov. Red Ale slad je taktiež mierne kyslý. Amylolytická aktivita je nízka

VYUŽITIE

Red Ale slad je silne aromatický a farbivý. Je ideálny pre špeciálne piva typu ALE, ako napríklad APA, IPA, Red Ale a tmavý ležiak. Odporúčané sypanie do 20%.

SPÔSOB SKLADOVANIA

Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.

NA STIAHNUTIE

produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020

PARAMETRE PRODUKTU
Vlhkosť % max 5.0
Výťažnosť % min 75.0
Farba EBC 60-80

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE