POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
CHARAKTERISTIKA
Caramel Pale slad Viking Malt je vyrobený zo zeleného sladu. Napriek svetlej farbe, je to skutočný karamelový slad, to znamená, že škrob bol zcukrený a želatinovaný v jadre. Karamel PALE je sladký a karamelový, obsahujúci zároveň tóny ovocia a toffee. Enzymatická aktivita tohto sladu je zanedbateľná.
VYUŽITIE
Karamel PALE sa používa na vytvorenie plného tela a čistej a zaguľatenej chuti. Vďaka svojej svetlosti je použiteľný pre svetlé pivá. Sypanie do 30%.
SPÔSOB SKLADOVANIA
Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.
NA STIAHNUTIE
produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020
| Vlhkosť % max | 7.5 |
| Výťažnosť % min. | 77.0 |
| Farba EBC | 6-10 |
