Objednávky spracuvávame len v pracovné dni do 14:00.
P I V O V A R Y
Pre vystavenie cenovej ponuky pre pivovary nás kontaktujte na eshop@maroma.sk.
Objednávky spracuvávame len v pracovné dni do 14:00.
P I V O V A R Y
Pre vystavenie cenovej ponuky pre pivovary nás kontaktujte na eshop@maroma.sk.
CHARAKTERISTIKA
Viking CaraBody Malt je jemne a špeciálne sladovaný a mierne karamelizovaný slad. Chuť je jemná, vyvážená a obsahuje čisté cereálne prvky. Chuťový vplyv je mierny, ale postrehnete sladké a sladové tóny. Hlavným zámerom tohto sladu má byť pridanie do akéhokoľvek piva plnšie telo - hlavne do tých najsvetlejších pív, ako sú ležiaky. Tento slad tiež zvýrazní chuť a zvýši stabilitu a kvalitu peny. Vyrába sa z 2-radového jačmeňa.
VYUŽITIE
Pre rôzné pviné stýly. Dávkovanie je do 10%.
CHUŤ A ARÓMA
jemná, vyvážená, sladká, sladová, cereálnaa
SPÔSOB SKLADOVANIA
Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.
NA STIAHNUTIE
produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020
| Vlhkosť % max | 7.0 |
| Výťažnosť % min. | 75.0 |
| Farba EBC | 4.0-7.0 |
