PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"

VIKING MALT

SLAD GOLDEN ALE

EBC 9-14
2.30 € - 46.00 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Golden Ale Viking Malt je slad, vyrábaný z dvojradového jarného jačmeňa. Parametre  Celý popis
ks
Najskôr vyberte kombináciu
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Golden Ale Viking Malt je slad, vyrábaný z dvojradového jarného jačmeňa. Parametre procesu sladovania boli zvolené tak, aby podporili vysoký stupeň modifikácie pre jednoduché spracovanie. Golden Ale slad má znížený enzymatický potenciál. Je ideálny pre pivá typu Ale a špeciálne ležiaky. Farba nie je príliš intenzívna, čo ho taktiež robí vhodným k použitiu pre miernu farebnú korekciu ležiakov k výrazným zlatým odtieňom.

VYUŽITIE

Pre všetky pivné štýly, ale špeciálne pre zlaté Aly a ležiaky s možnosťou sypania do 50%.
Recept na ležiak od nás TU

CHUŤ A ARÓMA

Chuť je silná, vyvážená, sladová a sušienková, so sladkými a orechovými tónmi.

SPÔSOB SKLADOVANIA

Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.

NA STIAHNUTIE

produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020

PARAMETRE PRODUKTU
Vlhkosť % max 5.0
Výťažnosť % min 80.0
Farba EBC 9-14
Protein % max. 11.5
Kolbachov index % min 43
Voľný aminodusík mg/l min 130
Drobivosť % min. 85

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE