PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"
PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"
CHARAKTERISTIKA
Údený Pšeničný slad Viking Malt je vyrábaný za použitia dubu z jedinečných prírodných oblastí, ktoré sa nachádzajú na severovýchode Poľska. Táto oblasť sa nazýva “Poľské zelené pľúca”. Údenie dubom dodáva sladu špecifickú a delikátnu arómu. Vzhľadom na relatívne nízke teploty spracovania sa zachovávajú enzymatické aktivity a iné dobré vlastnosti pre varenie piva.
VYUŽITIE
Údený Pšeničný slad používa na výrobu piva zvaného “Grodziskie”, ako aj na ostatné špeciálne pivá.
SPÔSOB SKLADOVANIA
Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.
NA STIAHNUTIE
produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020
| Vlhkosť % max | 9.0 |
| Výťažnosť % min. | 81.0 |
| Farba EBC | max. 10 |
| Protein % max. | 13.5 |
| Celkové fenoly ppm | 5.0-10.0 |
