El Dorado je pomerne mladou chmeľovou odrodou. Vyšlechtaný bol v roku 2008 spoločnosťou CLS Farms, LLC a roku 2010 bol uvedený na trh. Vďaka chladnejšej klíme údolia Yakima má jedinečný ovocný profil a vysoký pomer horkých látok a aromatických silic.
tropické ovocie (ananás, mango), broskyňa, vodný melón, hruška
El Dorado je aromatická odroda s vysokým obsahom alfa kyselín a príjemným aroma profilom, často používaná pre dry hop.
hlavne americké pivá typu Lager, Ale, IPA, Stout, Porter
