PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"
PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"
CHARAKTERISTIKA
Sládek je česká aromatická odroda vyšľachtená z odrôd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák a povolená je od roku 1994.
VYUŽITIE
Prvé aj druhé chmelenie, a veľmi vhodná odroda aj na studené chmelenie (dryhop)
CHUŤ A ARÓMA
Príjemná aromatická odroda s veľmi dobrým aróma profilom a zároveň vyšším obsahom alfa kyselín. Kvetinové, zemité, korenisté tóny
PIVNÉ ŠTÝLY
Všetky druhy ležiakov, ale, stoutn
SPÔSOB SKLADOVANIA
Posobením tepla, svetla a kyslíku chmeľ rýchlo degraduje. Týka sa to hlavne aromatických a horkých látok. Preto je ideálne skladovať chmeľ v chlade (ešte lepšie v mraze), v tme a vákuovaný.
NA STIAHNUTIE
| Rok | 2020/2021 |
| Alfa kyseliny % | 7,53 |
| Beta kyseliny % | 3,5-7,0 |
| Co-Humulone % | 25-32 |
| Celkové oleje mL/100g | 1,1-1,9 |
| Myrcén % | 35-45 |
| Humulén % | 20-30 |
| Karyofylén % | 8-13 |
| Farnesén % | 0 |
