POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
CHARAKTERISTIKA
Lemondrop je aromatická odroda vyšlechtená z odrôd Cascade a samičej odrody USDA 19058. Meno tohoto nového chmeľu skutočne hovorí za všetko.
VYUŽITIE
Výrazný citrus a jemné bylinkové tóny sú perfektné na session pivá. Lemondrop sa najviac hodí k vrchne kvaseným pivám, ale vďaka jeho delikátnemu charakteru ho možno použiť aj v ležiakoch.
CHUŤ A ARÓMA
Lemondrop ponúka jedinečný citrónovo-citrusový charakter s príjemnou arómou. Jasné citrusy a jemné bylinné tóny sú ideálne pre všetky výnimočné pivá. Táto donedávna iba experimentálna odroda ponúka unikátny citrónovo-citrusový charakter s príjemnou vôňou.
PIVNÉ ŠTÝLY
APA, American IPA, Double IPA, Amber Ale
ALTERNATÍVY
Sorachi Ace
SPÔSOB SKLADOVANIA
Posobením tepla, svetla a kyslíku chmeľ rýchlo degraduje. Týka sa to hlavne aromatických a horkých látok. Preto je ideálne skladovať chmeľ v chlade (ešte lepšie v mraze), v tme a vákuovaný.
NA STIAHNUTIE
| Rok | 2020 |
| Alfa kyseliny % | 5,5 |
| Beta kyseliny % | 4,0 - 6,0 |
| Co-Humulone % | 28 - 34 |
| Celkové oleje mL/100g | 1,5 - 1,9 |
| Myrcén % | 25 - 30 |
| Humulén % | ND |
| Karyofylén % | ND |
| Farnesén % | ND |
