Lallemand WildBrew™ Sour Pitch je vysoko kvalitná a čistá kultúra Lactobacillus Plantarum.
Produkuje vyváženú citrusovú chuť a čistú kyslosť.
Je to kultúra primárne určená na "kettle souring". Dávkovanie 10 g/hL. Typické štýly, kde si táto kultúra príde na svoje sú Berliner Weisse, Gose, American Wild a Sour IPA.
