PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"

SafLager S-189 500g

Fermentis
96.00 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Fermentis Saflager S-189 pochádzajú z pivovaru Hürlimann vo Švajčiarsku. Profil tohto  Celý popis
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Fermentis Saflager S-189 pochádzajú z pivovaru Hürlimann vo Švajčiarsku. Profil tohto ležiackeho kmeňa kvasníc umožňuje variť pomerne neutrálne aromatické pivá s vysokou piteľnosťou. V závislosti od podmienok majú tendenciu dávať ležiakom výrazné bylinné a kvetinové tóny..

VYUŽITIE

Ležiaky

CHUŤ A ARÓMA

Pri vyšších teplotách a v určitých typoch pív môžu dodať ľahký ovocný nádych.

DÁVKOVANIE

11,5 g na 10 - 15 l.

REHYDRATÁCIA

Kvasinky je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky. V prípade predchádzajúcej rehydratácie kvasinky rehydrujeme za použitia minimálne 10 násobku ich váhy prevarenej vody (prípadne nariedenou mladinou) vychladenej na teplotu 25 - 29°C. Nechať odpočinúť 15 - 30 minút a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu.

SPÔSOB SKLADOVANIA

Prechodne (do 3 mesiacov) je možné skladovanie v izbovej teplote. Dlhodobo skladujte pri teplote do 10°C

NA STIAHNUTIE

produktový list

PARAMETRE PRODUKTU
Schopnosť kvasenia (atenuácia) 80-84%
Sedimentácia (flokulácia) nízka
Rozpätie kvasných teplôt 12 - 15 °C
Tolerancia alkoholu 9-11% ABV

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE