Prihlásenie:
Prihlasovacie meno/e-mail:
Heslo:
Registrácia Zabudol som heslo
Môj účet:

Header Background

Chinook Pelety

  • Chinook Pelety
  • Chinook Pelety

Chinook Pelety

  • Rok 2018
  • Alfa kyseliny % 11,4
  • Beta kyseliny % 3,0 - 4,0
  • Co-Humulone % 27 - 31
  • Celkové oleje mL/100g 1 - 2,5
  • Myrcén % 20 - 30
  • Humulén % 18 - 24
  • Karyofylén % 9 - 11
  • Farnesén % 0
100g |0
BAL 100g | 6
KÚPIŤ
Uvedené ceny sú s DPH.
charakteristika

Chinook je odroda, ktorá vznikla krížením Petham Golding a samčej odrody USDA 63102M. Šľachtenie bolo ukončené v roku 1974, no oficiálne sa pestuje až od roku 1985. V roku 2015 sa stal Chinook treťou najpopulárnejšou odrodou v USA. Primárne sa používa pre svoj vysoký obsah slfa horkých kyselín na horkosť. V súčasnosti sa však čoraz viac používa ku koncu varu a na studené chmelenie.

Chuť a aróma

Chinook je korenistý a zemitý. Má impozantný borovicový / živicový charakter, s výraznými grapefruitovými tónmi.

použitie

Duálny typ chmeľu používaný primárne na horkosť, ale vďaka svojím zaujímavým aromatickým charakteristikám je stále viac používaný aj pre arómu.

PIVNÉ ŠTÝLY

APA, IPA, American Stout & Porter, American Amber, American Brown, American Barley Wine, American Lagers, Winter Ale

ALTERNATÍVY

Galena, Nugget, Northern Brewer, CTZ (Columbus/Tomahawk/Zeus)

VŠETKY