POZOR - ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho

SafAle S-04 11g

Fermentis
3.60 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Anglické kvasinky, charakteristické rýchlou fermentáciou a sedimentáciou a schopnosťou  Celý popis
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Anglické kvasinky, charakteristické rýchlou fermentáciou a sedimentáciou a schopnosťou tvoriť kompaktný sediment, čo prispieva k čírosti piva. Sú vhodné na výrobu širokej škály vrchne kvasených pivných štýlov.

VYUŽITIE

Pale/Amber/Brown Ale, Porter, Stout, Scotch, Double, Bitter, Kölsch, IPA

CHUŤ A ARÓMA

Neutrálna až mierne ovocná.

DÁVKOVANIE

11,5 g na 20 - 30 l.

REHYDRATÁCIA

Kvasinky je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky. V prípade predchádzajúcej rehydratácie kvasinky rehydrujeme za použitia minimálne 10 násobku ich váhy prevarenej vody (prípadne nariedenou mladinou) vychladenej na teplotu 25 - 29°C. Nechať odpočinúť 15 - 30 minút a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu.

SPÔSOB SKLADOVANIA

Prechodne (do 3 mesiacov) je možné skladovanie v izbovej teplote. Dlhodobo skladujte pri teplote do 10°C

NA STIAHNUTIE

produktový list

PARAMETRE PRODUKTU
Schopnosť kvasenia (atenuácia) 82 %
Sedimentácia (flokulácia) vysoká
Rozpätie kvasných teplôt 12 - 25 °C
Tolerancia alkoholu 9-11% ABV

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE