PRI PRVOM PRIHLÁSENÍ DO NOVÉHO E-SHOPU SI PROSÍM RESETUJTE HESLO CEZ "ZABUDLI STE HESLO?"

SafLager W-34/70 500g

Fermentis
104.40 €  s DPH
CHARAKTERISTIKA Slávny, celosvetovo používaný kvasinkový kmeň z Weihenstephanu v Nemecku. SafLager  Celý popis
POPIS

CHARAKTERISTIKA

Slávny, celosvetovo používaný kvasinkový kmeň z Weihenstephanu v Nemecku. SafLager ™ W-34/70 umožňuje varenie veľmi pitelných pív s čistou chuťou a dobrou rovnováhou kvetinových a ovocných vôní.

VYUŽITIE

Ležiaky

CHUŤ A ARÓMA

Neutrálna.

DÁVKOVANIE

11,5 g na 10 - 15 l

REHYDRATÁCIA

Kvasinky je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky. V prípade predchádzajúcej rehydratácie kvasinky rehydrujeme za použitia minimálne 10 násobku ich váhy prevarenej vody (prípadne nariedenou mladinou) vychladenej na teplotu 25 - 29°C. Nechať odpočinúť 15 - 30 minút a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu.

SPÔSOB SKLADOVANIA

Prechodne (do 3 mesiacov) je možné skladovanie v izbovej teplote. Dlhodobo skladujte pri teplote do 10°C

NA STIAHNUTIE

produktový list

PARAMETRE PRODUKTU
Schopnosť kvasenia (atenuácia) 82 %
Sedimentácia (flokulácia) vysoká
Rozpätie kvasných teplôt 9 - 22 °C
Tolerancia alkoholu 9-11% ABV

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Sledujte FACEBOOK
Disable
Sledujte INSTAGRAM
Disable
HORE